Sakura ve Hanami Sezonunda Japonya

Japonya’nın en güzel dönemi olan ilkbahar hızla yaklaşmakta. Mart ayının sonu ve Nisan ayının başında Japonya’nın dünyaca ünlü kiraz ağaçları yani Sakuralar pembe çiçeklerini açmaya başlar ve çiçeklerin açması ile birlikte bütün dünyadan turistler... daha fazla bilgi edinin

Dünyanın En Iyi 10 Müzesi

Dünyanın en iyi 10 müzesine karar vermek belli bir noktada zor olsa da genel anlamda tüm dünya tarihinin miraslarının toplandığı çok önemli bir kaç müze hemen ön plana çıkıyor. Yağlıboyaya ve sanata olan tutkumdan dolayı uzun süre gezilerimde nefes almadan bir müzeden... daha fazla bilgi edinin

Dünyadaki En İyi Manzaralı Mekanlar

Dünya’daki en iyi manzaralı mekanlar hakkında bir yazı yazmaya koyuldum ve yaklaşık 15 dakika içerisinde en az on adet mekan aklıma geldi. Uzun zamandır tüm bunları bir araya toplamak istiyordum. Burada bahsi geçen manzaralı mekanlar restorandan ziyade bir... daha fazla bilgi edinin

Yolculukta Dinlenecek En Güzel Şarkılar

Yolculukta dinlenecek müzikleri her seyahat öncesi bavul hazırlar gibi gittiğim yere uygun albüm ve şarkı listesi düzenlemek en düzenli adetlerimden biridir. Şahsen müzik olmadan nefes dahi almaktan hoşlanmayan, her zaman arka fonda birşeylerin çalmasından hoşlanan... daha fazla bilgi edinin

Bali’de Yapılması Gereken 10 Şey

Endonezya’nın ünlü ve egzotik adası Bali’de dinlenmenin haricinde görülecek oldukça güzel yerler vardır. Ada hayalinizdeki gibi küçük bir ada değildir. Bir de buna tek yönlü soldan akan daracık yolları aynı anda kullanmaya çalışan bir sürü motorlu da... daha fazla bilgi edinin

Bali’nin Ruhu İyileştiren Yüzü

Bali’de gezilecek görülecek, deneyimlenecek çok şey var belki ama Bali’nin iyileştiren çok farklı bir yüzü daha var. Soğuk bir İstanbul gecesini geride bırakarak sıcacık bir adaya ayak basmanın ve etrafımdaki Balilerin gerek sıra beklerken, gerek birşey... daha fazla bilgi edinin

Sufle, Bir Fransız Güzeli

Soufflé diye yazılıp Sufle diye okunan ve 18. yüzyılda Fransa’da ilk ortaya çıkan bu Fransız güzelini evde yapmak oldukça pratiktir ve çok uğraş gerektirmez. Fransız mutfağının en öne çıkan tatlılarından biridir. Sufle’nin tatlısı olduğu gibi tuzlu... daha fazla bilgi edinin

Porçini Mantarlı Risotto

Porçini mantarlı risotto nasıl pişirilir? İtalyan kökenli risotto anavatanında başlangıç olarak yani yani primi piatti olarak gelse de koskoca bir tabak risotto beni doyurmaya her zaman yetmiştir. Deniz mahsüllü, safranlı, etli risotto türleri arasında en çok sevdiğim... daha fazla bilgi edinin

Cafe de Paris Soslu Bonfile

Cafe de Paris Soslu Bonfile Fransız mutfağının yoğun lezzetli ve sevilen yemeklerinden biridir. Cafe de Paris Sosu her zaman et ile sunulur ve bu yemek bonfile ile yapıldığı gibi antrikot ve tavuk ile de yapılabilir. Etleri yanında patates kızartması ile servis... daha fazla bilgi edinin