Marakeş

Marakeş

 

Fas-Marakes-24

Kuzey Afrika’nın batı köşesinde bir ülke hayal edin, bir tarafında heybetli Avrupa Kıtası, bir tarafında Atlantik Okyanusu, diğer tarafında ise Arap ülkeleri ile çevrili. Böyle bir konumda çok renkli bir kültürün çıkması çokta şaşılacak bir durum olmasa gerek. Dünyadaki her ülke eşsizdir, farklı bir tat bırakır damakta ama Fas’ın bıraktığı tat derin izler bırakır, kolay unutulmaz. Fas’a ilk gittiğim zaman elimde olmadan biraz tedirgin olmuş olsam da bu sefer ki gidişimde rahat davranıp kendimi Fas Kültürü’nün renkli kollarına bıraktım. Faslılar bizim gibi büyük şehir insanlarına göre oldukça samimi olduklarından sizinle hemen iletişime geçmek isteyen, nereli olduğunuzu merak eden, size dokunmaktan çekinmeyen, çocuk gördüğü zaman hemen yanaklarına kocaman öpücükler konduran bir kültüre sahipler. Tamamen kültürel bir durum olduğu için çekinmek yerine sizde aynı şekilde karşılık verirseniz mükemmel anılarla dönme şansını elde etmiş olursunuz. Fas denilince akla keşmekeş, kalabalığın hakim olduğu, nane kokularının havada yemek kokularıyla karıştığı filmlerden çıkma bir yer geliyor. Hele yolunuz Marakeş’e düşerse Cema El Fna Meydanı’ndaki yılan oynatıcıları, maymunlar, elinize kına yapmak için etrafınızda dolaşan kadınlar, tüm bunlar gerçekleşirken kulağınıza gelen davul ve zurna sesleri geçmiş bir döneme yolculuk yapmış hissini verecektir. Günlük hayatta çingene pembesi veya turkuaz gibi rengarenk abayeleri ile Faslı kadınlar hemen gözünüze çarpacaktır. Erkekler ise sivri şapkalı uzun kıyafetler giyerken altına babuş denilen yine ucu sivri deriden yapılmış terlikler giyerler. Fas, Afrika’nın en gelişmiş ve güvenli ülkelerinden biri olsa da bürokrasi oldukça yavaş işler. Fransızcanız veya Arapçanız yoksa İngilizceyle herhangi bir işinizi halletmek oldukça zahmetli olabilir. İnternete ulaşım kolay olmadığı gibi, bulduğunuz takdirde oldukça yavaş işliyor ve trafikte kurallar işlemiyor herkes dip dibe ortam tam bir arapsaçına dönüyor. Fakat tüm bunların olması değerinden hiç birşey kaybettirmiyor aksine daha da unutulmaz kılıyor. Eski şehrin yani Medina’nın bulunduğu bölgeye arabayla ilerlerken yoğun bir kalabalığın içine girmişseniz ünlü Cema el Fna Meydanına yaklaşmışsınız demektir. Dünyanın herhangi bir yerinde buna benzeyen başka bir meydan var mıdır bilemiyorum ama derin bir nefes alıp kalabalığın arasına girmeye hazırlıklı olun. Sakın ürküp buradaki eğlenceden payınıza düşeni almamazlık etmeyin. Yılanlarla fotoğraf çektirin, ellerinizi iki dakikada kınadan muhteşem motifler çıkaran kadınlara teslim edin, maymunları kucağınıza alın, salyangoz çorbasının tadına bakın.. Sonra kendinizi pazarın derinliklerine bırakın ve kaybolun. Daracık sokaklarda rengarenk lambaların, halıların arasında dolanırken minicik bir cafede bir yorgunluk kahvesi için. Canınız ne istiyorsa alın fakat size verilen fiyatı yarısının daha da altını verin. Marakeş’te pazarlık yapmayan pişman olur. Ne alırsanız alın önce fiyatta anlaşın sonra ne istiyorsanız yaptırın aksi takdirde işlem bittikten sonra istedikleri ücreti ödemeye mecbur ederler.

Fas’ın büyük bir ülke olduğu ve görülecek çok fazla şehrin olduğu doğrudur fakat ülkenin kalbinin attığı yer Marakeş’tir, hatta Fas demek Marakeş demektir bile denilebilir. Marakeş’i gördükten sonra eğer yeterli zamanınız varsa Fas’ta Ne Yapılır? yazısını okuyabilirsiniz.

 

Fas-Marakes-26

 

Marakeş’te ne yapılır?

Marakeş yürüyerek keşfedebileceğiniz, görülecek yerlerin birbirine yakın mesafelerde olduğu oldukça toplu bir şehirdir. Surların içindeki eski şehir yani Medina ve yeni şehir olarak adlandırılan Guéliz olarak ikiye ayrılmıştır. Medina tarihi yapılarla ve pazarlarla doluyken, Guéliz modern binalar ve uluslararası markaların satıldığı dükkanlarla doludur. Detaylı Marakeş’te Gezilecek Yerler yazısını okumak için tıklayın.

 

marakeşin-en-iyi-otelleri-10

 

Marakeş’te nerede kalınır?

Marakeş, her bütçeye göre kaliteli konaklama seçeneği sunması açısından büyük avantajı sağlayan şehirlerden biridir. Dünyanın en iyi otelleri burada bulunmaktadır ve çoğu otel gezeceğiniz saraylardan çok daha gösterişlidir. Fas’ta iki tip otel bulunmaktadır. İlki alışık olduğumuz büyük kapasiteli otellerdir, diğeri ise Eski Şehir’de ara sokaklarda bulunan arabaların girmediği, kapısında isminin dahi yazmadığı avluları bulunan riadlardır. İlk kez geliyorsanız mutlaka bir riadda kalmanızı öneririm. Otel ismi vermem gerekirse de şahsi fikrime göre şehrin en güzel riad otellerinden biri  ”La Sultana” iken en güzel beş yıldızlı otellerinden biri ise ”La Mamounia’dır”. Marakeş’in en iyi otelleri yazısını okumak için tıklayın.

 

”Fas’ta Ne Yapılır?” Yazısını Okumak için Tıklayın.

”Marakeş’te Gezilecek Yerler” Yazısını Okumak için Tıklayın.

”Marekeş’in En İyi Otelleri” Yazısını Okumak için Tıklayın.

Marakeş

Marakeş’te yemek yemek bambaşka bir serüvendir çünkü etkileyici dekorasyonu olan, lezzetli yemekler sunan restoran sayısı oldukça fazladır. Damak tadı olarak ise bize çok uzak bir yemek kültürüne sahip olmadıklarını söylenebilir. Bizden farklı olarak kimyonu ve kişnişi salatadan, çorbaya, ana yemeklere derken her türlü yemekte kullandıklarından biraz değişik gelebilir. Endülüs İspanya’sından, Fransa’dan ve tabi ki Arap yemek kültüründen etkilenen Fas Mutfağı her damak tadını keyifli bir yolculuğa çıkaracak büyüye sahiptir. Tüm yemekler genelde bizdeki meze mantığını andıran, miktar olarak daha az ama çeşit olarak daha fazla olan Fas mezeleri ile başlar. Lezzetlerinin ve tarzlarının bizim mezelere benzemediğini belirtmeliyim. Başlangıcı içerisinde nohut, domates ve mercimeğin bulunduğu Harira çorbasıyla açabilirsiniz. Ana yemek olarak ilk denemeniz gereken yemek Tajin’dir. Tajin aslında yemeğin içinde piştiği kilden yapılmış üzerinde konik kapağı bulunan bir çömlektir. Kırmızı et, tavuk veya deniz mahsüllü çeşitleri bulunan yemek genellikle sebzeli olarak bu çömleklerin içerisinde pişirilip bu şekilde servis edilir. Genelde yemeklerin yanında haşlanmış sade ince bulgur pilavı ile servis edilir. Aslen Berber yemeği olan Fas Mutfağı’nın popüler yemeklerinden bir diğeri ise Kuskus’tur (couscous). Bizim bildiğimiz kuskustan oldukça farklıdır. Haşlanmış ince bulgurun üzerinde çeşitli sebzelerden ve etlerden oluşur. Yemekten sonra gümüş çaydanlıklarda gelen nane çayı gerçekten çok lezzetlidir. Yanında küçük şerbetli Fas tatlılarından ikram edilmişse değmeyin keyfinize. Nerde yemek yenir sorusuna ise Cema el-Fna Meydanı’na oldukça yakın bulunan La Salama (bizden tam puan aldı), Le Grand Cafe de la Poste, La Mamounia Hotel – La MarocainDar Moha şehrin en iyi restoranlarıdır.

 

 

marakeş

Marakeş deri ve el işçiliği anlamında çok çeşitli olduğu gibi aynı zamanda kalitelidir. Yerli halkın sokakta giydiği, Fas’ın ünlü simgelerinden biri olan Babuş, sivri uçları olan deri terliklerdir ve elde yapılır. Argan ağacının dünyada bir tek Fas’ta yetiştiği göz önünde bulundurulursa Argan Yağı almak oldukça isabetli olacaktır. Hem saça hem de cilde bol faydası olan bu yağ elde çekilmişse değerli ve pahalıdır. Fas halkı çekirdekleri kavurduktan sonra çekip yemeklik olarak kullanmaktadır, eğer kokusu hoşunuza giderse yemeklik olanlarından da alabilirsiniz. Deri çantalar, rengarenk kilimler, baharatlar, şerbetli tatlılar, lambalar ve tabaklar alabileceğiniz başlıca hediyeliklerdendir.

Marakeş

Kısa Kısa

  • Marakeş’e ülkemizden direk uçuş olmadığı için önce Kazablanka’ya dört buçuk saatlik bir uçuş ve ardından karayolu ile de 3 saat süren bir araba yolculuğunda ulaşıyorsunuz. Kısaca İstanbul’dan Marakeş’e ulaşım bir gününüze denk geliyor. Dönüş içinde bir gün ayırırsanız toplam iki gününüz yolda geçtiğinden en az beş ile yedi gün ayırmak mantıklı olacaktır.
  • Kazablanka’dan Marakeş’e arabaya kiralayarak gelebilirsiniz fakat trafiğin İstanbul trafiğindan çok daha vahim olduğunu belirtmekte fayda var. Eğer araba kiralamayacaksanız en mantıklısı havalimanından geçiş yapabileceğiniz tren istasyonu. Hem araba hemde tren yaklaşık olarak 3 sürmekte. Trenden indikten sonra Marakeş’e taksiyle oldukça kısa süren bir yolculuk yapmanız gerekiyor.
  • Marakeş’te çöl iklimi görüldüğünden nem yoktur dolayısıyla gündüz ve gece sıcaklığı arasındaki fark fazladır. Haziran ve Ağustos ayları arasında sıcaklık çok yüksek olduğundan için gitmek doğru bir zaman değildir. Bir de Ramazan ve Kurban Bayramı döneminde her yer kapalı olduğundan bu tarihleri tercih etmemek daha uygun olacaktır. Geriye kalan tüm zamanlar ise uygundur. Gündüz sıcaklığı ne kadar yüksek olursa olsun akşam saatleri için yanınıza kalın birşeyler almayı unutmayın.
  • Fas’ta yaşayan Fransızların ne kadar çok olduğunu ve gelen turistlerin yarısından fazlasının Fransız olduğunu gördüğünüzde şaşırmayın. Marakeş’te yaşayan bir Fransızla konuştuğumda buraya ülkelerinden direk uçmanın çok kolay olduğunu, herkesin Fransızca bildiğini, Fas’ın sıcak olduğunu ve kültüre aşık olduğunu söylemişti.
  • Kredi kartı bir çok yerde geçerli olsa da telekom hatları sorunlu olduğu için çekim yapamayabilirler. Yanınızda nakit bulundurmanız ve kredi kartınıza güvenmemenizi tavsiye ederim.
  • Fas’ta araba kullanırken hız sınırlarına uymaya özen gösterin çünkü yol kenarları hız denetimi yapan polislerle dolu, turist gördüklerinde ise özellikle çeviren polisler 60 km’yi biraz geçtiğinizde bile ceza yazabiliyor.
  • Meydan’da rastlayacağınız salyangoz çorbası Fransızlardan kültüre geçmiş bir yemektir. Uzaktan kokusu cezbedici olmasa da eğer ilginç bir deneyim yaşamak istiyorsanız bol baharatlı salyangoz çorbalarından denemenizi tavsiye ederim
  • Türk vatandaşlarını vizesiz alsalarda eğer pasaportunuzda İsrail girişi varsa ülkeye almama ihtimalleri yüksek. Yeni pasaporta başvurmanız Fas’a girmek için yeterli olacaktır.
  • Fas eski zamanlardan bu yana bozulmamış rengarenk bir kültürü barındırıyor ve ülke oldukça güvenli. Burada karşılaşacağınız kalabalıkların, curcunanın, göreceğiniz yakınlığın, hayvan kellerinin, kah yemeklerden kah motorsikletlerden çıkan dumanın sizi gerip rahatsız etmesine izin vermeyin. Tüm bu görüntünün ardında aslında yumuşacık bir Fas var, bu yanını keşfedebilirseniz kendinizi şanslı sayın.
Namibya

Namibya

Machu Picchu

Machu Picchu

Los Angeles

Los Angeles

Toskana

Toskana

Marakeş, Fas

Marakeş, Fas

Izlanda

Izlanda

Malta

Malta

Myanmar

Myanmar

Provence

Provence

Moğolistan

Moğolistan

Mardin

Mardin

Japonya

Japonya

Bali, Endonezya

Bali, Endonezya

Avusturya

Avusturya

Dubai

Dubai

Bled Gölü, Slovenya

Bled Gölü, Slovenya

Norveç

Norveç

Yucatan, Meksika

Yucatan, Meksika

Kadim Galeri

Kadim Galeri

Sokaklar Galeri

Sokaklar Galeri

Hayvanlar Galeri

Hayvanlar Galeri

Soyut Galeri

Soyut Galeri

Yemek Galeri

Yemek Galeri

Manzara Galeri

Manzara Galeri

Portre Galeri

Portre Galeri

Simgeler Galeri

Simgeler Galeri

Kudüs, İsrail

Kudüs, İsrail

Mahe, Seyşeller

Mahe, Seyşeller

Kopenhag, Danimarka

Kopenhag, Danimarka

Stockholm, İsveç

Stockholm, İsveç

Endülüs, İspanya

Endülüs, İspanya

Sharm El Sheikh, Mısır

Sharm El Sheikh, Mısır

Londra, İngiltere

Londra, İngiltere

Edinburg, İskoçya

Edinburg, İskoçya

Bakü, Azerbaycan

Bakü, Azerbaycan

Kapadokya

Kapadokya

Pekin, Çin

Pekin, Çin

Beyrut, Lübnan

Beyrut, Lübnan

Chiang Mai & Bangkok, Tayland

Chiang Mai & Bangkok, Tayland

Angkor Wat, Kamboçya

Angkor Wat, Kamboçya

St.Petersburg, Rusya

St.Petersburg, Rusya

Helsinki, Finlandiya

Helsinki, Finlandiya

Petra, Ürdün

Petra, Ürdün

Zürih, İsviçre

Zürih, İsviçre

Kuveyt

Kuveyt

Cape Town, Güney Afrika

Cape Town, Güney Afrika

Zanzibar

Zanzibar

Safari, Tanzanya

Safari, Tanzanya

Santorini, Yunanistan

Santorini, Yunanistan

Agra Jaipur Udaipur, Hindistan

Agra Jaipur Udaipur, Hindistan

New York & Miami, ABD

New York & Miami, ABD

İtalya

İtalya

Maldivler

Maldivler

Karadağ

Karadağ

Prag, Çek Cumhuriyeti

Prag, Çek Cumhuriyeti

Sarajevo & Mostar, Bosna Hersek

Sarajevo & Mostar, Bosna Hersek

Dubrovnik, Hırvatistan

Dubrovnik, Hırvatistan